Как я работала продавцом в волгоградском супермаркете

Как я работала продавцом в волгоградском супермаркете

Корреспондент «Комсомольской правды» Евгения ГУТНИКОВА устроилась на работу в супермаркет с твердым намерением разоблачить козни недобросовестных продавцов. За неделю обучения она узнала, как с помощью профессиональных уловок нас заставляют приобретать ненужные товары. А после пятнадцатичасового рабочего дня наш стажер взглянула на труд продавца другими глазами (см. «КП» за 14, 18 и 21 декабря).

Вместо зарплаты - торт- Вставай-ка за прилавок, - указала мне пальцем на самую камчатку магазина управляющая.

В общем-то, мне в кондитерском отделе даже понравилось. А что? Вокруг тебя конфеты, печенье, вафельки, свежайшие пирожные с тортами. Правда, кое-что я помяла, когда подавала покупателям, неловко зацепив стальными щипцами. А когда грузчик понавез мне целую обойму коробок с кремовой выпечкой, я совсем растерялась: ведь все это нужно расставлять, а накладной нет, потому что девочка из бухгалтерии еще не забила приход, а без бумажки принимать товар нельзя. И вот эта сладкая гора высится надо мной уже на полметра и колышется, как Пизанская башня, стоит только на нее подуть. Я пытаюсь все это куда-нибудь рассовать и беру в руки сразу три коробки, наставленные друг на друга. И вдруг - бамс! Куча летит на пол вместе со мной. Я-то не кремовая - поднялась и отряхнулась. А торты всмятку.

- Это я перевернула, - бесстрашно заявляю администратору Рае.

- Ну и что ты предлагаешь?

- Просто в известность ставлю.

Оказывается, что с производителем тортов мне страшно не повезло. Возвратов он не принимает. А это значит, что коробки с месивом из теста и конфитюра мне придется забрать домой в счет зарплаты.

- Этот был смородиновый, - читаю я на коробке. - Как думаешь, вкусный? - спрашиваю Иру.

- Вот попробуешь сама и завтра расскажешь.

Любой товар достоин быть проданнымБольше всего в кондитерском отделе мне понравилось приспособление, с помощью которого товар запаковывают в полиэтилен. Правда, несколько раз я все-таки обожглась об его раскаленную платформу, на которой запаивают концы обертки. Но это мне еще повезло. Ведь в магазине есть одна страшная штуковина под названием слайсер - та самая, которой в супермаркетах делают нарезку сыра или колбасы. Летом его лезвием, которое крутится с дикой скоростью, одна продавщица отрезала фалангу пальца. Теперь эту историю рассказывают как ужастик.

Я же просто запаковывала конфетки - клала их в лоток ровными рядами в два слоя, а потом накручивала пленку и клеила ценник. Вдруг вижу, среди шоколадок в бумажных обертках валяются несколько голышей.

- Милен, что с ними делать? В брак списать? - советуюсь с опытной торговкой, 45-летней дамой из соседнего отдела.

- Что ты! - отмахивается она от меня как от чумной. - В серединку заложи их, и делов-то. Никто и не заметит.

А рядом Аня, бедняжка, с пельменями возится. Они лежат пятикилограммовой россыпью в громадном пакете. Всю эту кучу нужно утрамбовать в крохотном холодильном ларе. И вдруг они вырываются у нее из рук и рассыпаются по всему полу. Аня чуть не плачет. Я бегу, чтобы помочь ей. Тут же подоспел охранник. Грязными руками мы подбираем заледеневшие кусочки теста и кидаем их обратно. О гигиене никто и не думает.

Осторожно, ОБЭП! А больше всего здесь боятся людей из отдела по борьбе с экономическими преступлениями. Ими пугают продавцов, как детей бабайкой.

- Они приходят, когда их никто не ждет. Берут с полки молоко, срок годности которого истекает через час, ходят с ним туда-сюда по залу, и ровно в ту минуту, когда пакет становится вне закона, выходят с ним, купив по чеку. И тогда все - статья!

Молочная продукция - это вообще отдельная тема. Потому что скоропорт. В супермаркетах даже правило специальное есть: в большом магазине молоко нужно убрать с витрины за час до того, как истечет его срок годности, а в павильоне за полчаса.

А хуже просроченных молока или ряженки может быть только просроченное детское питание! Тут уже, глядишь, и в покушении на убийство обвинят.

- Вот они (покупатели. - Авт.) все ругаются и ругаются: кефирчика им посвежее принеси, творожка сегодняшнего. И как только не понимают, что физически невозможно все успеть! - жалуется Аня. - Да еще и совета спрашивают: хороша ли сметана. А откуда мне знать? Я ее вообще не ем. Мне мама из деревни присылает.

Между прочим, Аня недавно вышла замуж. Медового месяца не было - после свадьбы денек отдохнула, и на работу.

- Так спина болит по вечерам! - признается она. - Мне только 24, а уже, чувствую, радикулит на подходе. И простуда хроническая. Все из-за работы: то тяжести таскаешь, то на сквозняках днями простаиваешь.

Раньше Анечка жила в Москве и работала в колбасном отделе огромного супермаркета. Потом жениха-военного перевели в Волгоград, и она приехала за ним.

- В Москве я уставала как собака. Думала, сложнее нигде и быть не может. Но это пока я сюда не устроилась…

Она целыми днями мечется по магазину, перебирает липкие пакеты с йогуртами, сортирует ценники. И все время грустная какая-то.

- В первый раз так с кем-то болтаю на работе, - улыбается она мне благодарно. - Давай, что ли, еще полалакаем.

Нужен отпуск - отработай - А еще у нас лучший в мире график, - уверяли меня. - Очень удобно для сессии и для лета, чтобы на море смотаться. Договариваешься с напарницей, что одну неделю полностью отрабатываешь ты, а вторую неделю она: и свои дела уладишь, и при деньгах останешься.

Да при таких перспективах отпуск действительно ни к чему. Наверное, компания на этом здорово экономит. Вот только никто не подумал, каково это - 7 дней кряду вкалывать. Времени только на сон и остается. А может, премии в размере оклада выписывают?

Захожу в комнату администрации. На стене висит листок с результатами проверки. Наш магазин в лидерах: и выкладка на высоте, и продажи не подкачали. Нужно сотрудников поощрить.

Вот и управляющая того же мнения. Она щедрым взмахом маркера вывела поперек листка: «Молодцы! Просто умнички!»

- Это и есть все поощрение? А деньги где?!

Насущный вопрос волнует всех. Только ответ на него получает лишь старший кассир - когда ему зарплату выдают. Остальные в пролете.

И стоит ли после этого удивляться, что самым загруженным отделом в компании считается служба по персоналу. Люди здесь не люди вовсе, а так - шашечки на конвейере.

- Вот Новый год переживу - и в другую контору подамся, - делится со мной Даша. - Я уже справки наводила, подхожу им.

Да и моя тезка Женя, похожая на угловатого подростка, еще не устроившись, навострила лыжи в другую сторону.

- В 12 ночи из магазина уходить, говорите?! - не верит она своим ушам. - Да с таким графиком никакой личной жизни! А она у меня каждую неделю новая.

Совет начинающего продавцаБерите ту продукцию, которая стоит дальше от края полки. В магазинах действует правило так называемой ротации. Это значит, что товар с более ранним сроком выработки ставят вперед, и чем ближе к стене, тем он свежее.

Окончание читайте в номере от 28 декабря.